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Descubre nuestros sabores únicos
Sushi con alma canaria y corazón viajero
Nuestro Menú
Entrantes
Wantan de pera confitada y queso de cabraSaquitos crujientes rellenos acompañados de salsa de ciruela, 10 uds |
11.00 € |
Mix gyozas de pollo y terneraAcompañadas de guacamole y salsa de queso cheddar, 3 uds y 3 uds |
10.00 € |
Gyozas de langostinosAcompañadas de guacamole y salsa de mango, 6 uds |
11.00 € |
Gyozas vegetalesAcompañadas con hummus de pimentón y salsa teriyaki, 6 uds |
10.00 € |
Langostinos crujientesAcompañados de salsa Thai Sweet, 5 uds |
7.00 € |
Rollitos SushimiMasa filo rellena de verduras salteadas con especias, ternera mechada y acompañados de guacamloes y salsa Thai Sweet, 2 uds. |
8.00 € |
Uramakis especiales
Maki de atún4 unidades |
6.50 € |
Maki de salmón4 unidades |
6.50 € |
Maki de aguacate4 unidades |
6.00 € |
Makis clásicos
Uramaki ibérico (4 uds)Rrelleno de aguacate, salsa bearnaise, queso de cabra gratinado, jamón ibérico de cebo terminado con huevo codorniz especiado |
8.00 € |
Uramaki de pollo (4 uds)Relleno de pollo marinado, rodeado de queso cheddar y salsa de mango |
6.00 € |
Uramaki de ternera (4 uds)Relleno de ternera mechada, con salsa thai sweet y cebolla crujiente |
6.00 € |
Uramaki de langostino crujiente (4 uds)Relleno de aguacate, langostino crujiente, en el exterior salsa de mango, salsa teriyaki y yema de huevo hilada |
7.00 € |
Uramaki de salmón (4 uds)Relleno de queso crema y salmón, en el exterior aguacate y salsa de mango |
6.50 € |
Uramaki de atún marinado (4 uds)Relleno de aguacate, en la superficie atún marinado con salsa y especias japonesas, salsa de mango termina perlas de wasabi |
7.50 € |
Uramaki de cangrejo y langostino (4 uds)Relleno de queso crema y cangrejo, en el exterior langostino, salsa teriyaki y pistacho en polvo |
6.50 € |
Uramaki crunch de salmón (8 uds)Relleno de salmón y aguacate, cobertura crujiente de panko dorado en aceite y decorado con salsa teriyaki |
14.00 € |
Uramaki de aguacate y setas (vegano) (4 uds)Relleno de aguacate, en la superficie hummus de pimentón y setas japonesas salteadas en teriyaki |
7.00 € |
Uramaki canario (4 uds)Relleno de queso crema, aguacate, en la superficie plátano frito, gofio espolvoreado y salsa teriyaki |
6.50 € |
Nigiris clásicos
Nigiri de salmón4 unidades |
6.50 € |
Nigiri de atún4 unidades |
7.00 € |
Nigiri de langostinos4 unidades |
7.00 € |
Nigiri de pez mantequilla4 unidades |
6.50 € |
Nigiri de aguacate4 unidades |
6.00 € |
Nigiris especiales
Nigiri de salmón flambeado (4 uds)Corte de salmón flambeado con salsa de mango, en la superficie pera confitada con rulo de cabra, salsa teriyaki y pistacho en polvo |
7.00 € |
Platos especiales
Fideos udon de polloVerduras salteadas, curry tailandés, salsa de mango, yema de huevo hilada y guarnición pan de gambas |
12.50 € |
Fideos udon de lomo altoVerduras salteadas, curry tailandés, salsa yakitori, yema de huevo hilada y guarnición pan de gambas |
15.00 € |
Pan bao blanco de pollo (2 uds)Guacamole, pollo mechado, salsa de mango |
8.00 € |
Pan bao blanco de ternera (2 uds)Salsa de queso cheddar, bacon, ternera mechada, cebolla crujiente |
8.00 € |
Secreto sushimiTiras de secreto ibérico crujientes caramelizadas con salsa thai sweet, almendras laminadas, acompañamiento arroz de sushi |
19.00 € |
Croquetas de sushi ibéricas (6 uds)Bolas de arroz de sushi crujientes en base de guacamole, jamón ibérico de cebo, salsa teriyaki y huevo frito de codorniz especiado |
16.00 € |
Croquetas de sushi de langostinos (6 uds)Bolas de arroz de sushi crujientes sobre base de queso crema, salsa de maracuyá, langostino, teriyaki, pistacho en polvo |
16.00 € |
Langostinos crujientes con salmón flambeado (4 uds)Langostinos, crema de queso, corte de salmón flambeado, salsa de mango, teriyaki y pistacho en polvo |
11.50 € |
Burrata y salmón (4 uds)Burrata fresca, aguacate, salmón en cubos marinado en salsa de mango y especias, termina yema de huevo hilado |
13.50 € |
Platos especiales crudos
Sashimi de salmónSeis cortes de salmón marinados con salsa soja de cítricos y mango |
16.00 € |
Sashimi de atúnSeis cortes de atún marinados con salsa soja de cítricos y teriyaki |
16.00 € |
Sashimi variadoCortes de atún, salmón y pez mantequilla marinados con salsa soja de cítricos, salsa de mango, teriyaki y especias japonesas |
15.00 € |
Tataki de salmónSeis cortes de salmón sellados, acompañados de aguacate y mango |
16.00 € |
Tataki de atúnSeis cortes de atún sellado, acompañados de setas japonesas y salsa teriyaki |
15.00 € |
Tartar de SalmónSalmón crudo picado marinado acompañado de arroz de sushi, salsa de mango, teriyaki, aguacate picado, yema de huevo hilada, polvo de pistacho y guarnición tortitas de camarón |
16.50 € |
Tartar de AtúnAtún crudo picado marinado acompañado de arroz de sushi, aguacate picado y guarnición tortitas de camarón |
17.00 € |
Galería de platos
